| Titre : | Le goût des marseillais |
| Auteurs : | Frédéric Sailer, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Cres, 2008 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7537-0083-3 |
| Format : | 115 p. |
| Index. décimale : | 641 (Nourriture et boisson) |
| Résumé : | La présentation de produits (les calambos, la cagole, le 51, la fada cola, la fougasse) et spécialités de la cuisine marseillaise est suivie de recettes telles que la soupe au pistou, l'anchoïade, l'aïoli, les sardines à l'escabèche ou les oreillettes d'Annie. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1967 | 641 SAI | Livre | CDI | Documentaires | Disponible |
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